Frank's RedHot Original Cayenne Pepper Sauce

Frank's RedHot is een iconisch Amerikaans merk hete saus met een geschiedenis die teruggaat tot 1918. Het product werd oorspronkelijk ontwikkeld in New Iberia, Louisiana, door een samenwerking tussen Adam Estilette en Jacob Frank van de Frank Tea & Spice Company. Na de succesvolle lancering in 1920 verwierf de saus legendarische status in 1964 als het belangrijkste ingrediënt in de creatie van de originele Buffalo-kipvleugels in de Anchor Bar in Buffalo, New York.

Hoewel het merk sterke lokale beschikbaarheid heeft in Australische supermarkten zoals Coles en Woolworths, wordt het product nog steeds geproduceerd in de Verenigde Staten, specifiek in een grootschalige faciliteit in Springfield, Missouri. Het productieproces omvat het rijpen van premium cayenne-pepers en het mengen met azijn, water, zout en knoflookpoeder om zijn kenmerkende pittige smaakprofiel te bereiken.

Historisch gezien heeft het merk verschillende keren van eigenaar gewisseld; het was in het bezit van Durkee Famous Foods en later van Reckitt Benckiser. In 2017 verwierf de wereldwijde specerijgigant McCormick & Company het merk als onderdeel van een deal ter waarde van meerdere miljarden dollars. Vanaf 2026 blijft McCormick & Company de uiteindelijke eigenaar, die Frank's RedHot blijft beheren naast andere bekende namen zoals French's en Old Bay, en zijn positie als wereldleider in de smaak- en specerijenindustrie behoudt.