McDonald's Big Mac

De Big Mac is de kenmerkende dubbele hamburger van McDonald's. Hij werd uitgevonden door Jim Delligatti, een vroege franchisehouder van Ray Kroc, in Uniontown, Pennsylvania, in 1967, voordat hij in 1968 nationaal in de Verenigde Staten werd gelanceerd. De iconische burger bestaat uit twee rundvleesburgers, speciale saus, sla, kaas, augurken en uien op een drie-delige sesambroodje.

Tegenwoordig wordt de Big Mac lokaal geproduceerd in bijna elk land waar McDonald's actief is. De toeleveringsketen is zeer gelokaliseerd, wat betekent dat de ingrediënten zoals rundvlees, sla en brood doorgaans van regionale leveranciers binnen hetzelfde land of handelsblok als de restaurantlocatie afkomstig zijn. McDonald's Corporation, met het hoofdkantoor in Chicago, Illinois, blijft de uiteindelijke eigenaar en franchisenemer van het merk wereldwijd.