Burro Selezione Osvaldo Biraghi

Biraghi è un'importante azienda lattiero-casearia italiana fondata nel 1934 da Osvaldo Biraghi a Cavallermaggiore, in provincia di Cuneo. Il 'Burro Selezione Osvaldo Biraghi' è un burro di alta qualità prodotto esclusivamente con latte 100% italiano, ottenuto da panna fresca di centrifuga per garantire un sapore tradizionale e genuino.

Al 2026, il marchio rimane di proprietà di Biraghi S.p.A., che continua a essere un'impresa a conduzione familiare. L'azienda è riconosciuta come una delle realtà più significative del settore lattiero-caseario italiano, focalizzandosi sulla produzione di formaggi stagionati come il Gran Biraghi e vari derivati del latte. La produzione resta rigorosamente legata alla regione Piemonte, mantenendo una filiera corta che valorizza l'agricoltura locale.