Madroñales Moscatel de Pasas vino dolce

Madroñales è un vino dolce tradizionale originario di Chipiona, nella provincia di Cádiz, Spagna. È specificamente un 'Moscatel de Pasas', realizzato utilizzando il metodo di essiccazione al sole (soleo) dell'uva Muscat, che concentra gli zuccheri per creare un ricco vino da dessert scuro tipico della regione.

Il prodotto è prodotto e imbottigliato dalla Cooperativa Católico Agrícola, una storica cooperativa vinicola fondata nel 1922. Questa cooperativa è una delle più antiche e significative nell'area di produzione di Sherry (Jerez-Xérès-Sherry) e Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Essendo una cooperativa, è di proprietà degli agricoltori membri che coltivano i vigneti a Chipiona, mantenendo il patrimonio locale e le tecniche vinicole tradizionali della costa andalusa.