Planted.steak

Planted.steak è un'alternativa alla carne a base vegetale prodotta da Planted Foods AG. Il marchio è stato fondato nel 2019 a Zurigo, in Svizzera, da un gruppo di ricercatori dell'ETH di Zurigo che miravano a creare consistenze simili alla carne utilizzando solo ingredienti naturali e senza additivi attraverso un processo chiamato estrusione.

Il prodotto è principalmente fabbricato nella struttura produttiva dedicata dell'azienda a Kemptthal, in Svizzera. Nel 2024, il marchio rimane di proprietà indipendente dei suoi fondatori originali e di investitori privati, mantenendo la sua sede e la produzione fondamentale all'interno della Svizzera, espandendo nel contempo la sua presenza nei mercati europei, tra cui Paesi Bassi, Francia e Germania.