Chapman's Yukon Lynx Gelato

Chapman's è un marchio tipicamente canadese, fondato nel 1973 da David e Penny Chapman a Markdale, Ontario. La linea Yukon rappresenta una delle loro offerte premium, specificamente progettata per competere con i gelati di alta gamma internazionali mantenendo al contempo radici locali.

Il prodotto è interamente prodotto in Canada presso l'impianto di produzione di Chapman's a Markdale. L'azienda è famosa per il suo impegno verso la comunità locale, in particolare per aver ricostruito la propria fabbrica dopo un devastante incendio nel 2009, piuttosto che spostare la produzione altrove. Questa dedizione alla produzione locale assicura che il prodotto supporti l'industria lattiero-canadese.

La proprietà di Chapman's rimane privata e di proprietà familiare, una rarità nell'odierna industria alimentare globalizzata dominata da conglomerati multinazionali. A partire dal 2024 e guardando al futuro, l'azienda continua ad essere gestita dalla famiglia Chapman, mantenendo il suo status di maggiore produttore di gelato indipendente del Canada. Non ci sono aziende madri multinazionali esterne, garantendo che l'identità e i profitti del marchio rimangano legati al suo paese di origine.