Birra Hirter

Hirter è uno dei birrifici privati più antichi dell'Austria, con una storia che risale al 1270. Situato a Hirt, in Carinzia, il birrificio ha mantenuto la sua indipendenza e i metodi di produzione tradizionali per oltre 750 anni. Il marchio è rinomato per l'utilizzo di acqua dolce di montagna proveniente dalle proprie sorgenti e ingredienti locali di alta qualità per produrre una vasta gamma di birre, tra cui la celebre Privat Pils.

La proprietà è rimasta straordinariamente stabile nel corso dei secoli. A differenza di molti birrifici europei che sono stati assorbiti da conglomerati globali, Hirter rimane un'azienda puramente a conduzione familiare. La Brauerei Hirt è attualmente sotto la gestione della famiglia Malmgren, garantendo che l'eredità e l'identità regionale del birrificio carinziano siano preservate per le generazioni future.