Goya White Hominy

Goya White Hominy è un prodotto fondamentale nella cucina latinoamericana, composto da chicchi di mais essiccati che sono stati trattati con un alcali in un processo chiamato nixtamalizzazione. Questo processo conferisce al mais la sua texture e il suo sapore unici, rendendolo un ingrediente chiave per piatti tradizionali come il Pozole.

Fondato originariamente a New York da immigrati spagnoli, Goya Foods è cresciuto fino a diventare la più grande azienda alimentare a proprietà ispanica negli Stati Uniti. Il marchio funge da ponte tra le tradizioni culinarie latinoamericane e il mercato globale, approvvigionando i suoi ingredienti e producendo i suoi prodotti attraverso una vasta rete di strutture negli Stati Uniti, in Spagna, a Porto Rico e nella Repubblica Dominicana.

Oggi, Goya Foods rimane un'impresa familiare di proprietà privata. L'azienda è posseduta e gestita dalla famiglia Unanue, assicurando che il suo patrimonio originale e la sua missione di fornire sapori autentici caraibici e latinoamericani rimangano centrali nella sua strategia aziendale e negli sforzi di distribuzione globale.