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Ehrmann Pudding Alto Contenuto Proteico è uno snack lattiero popolare noto per il suo alto contenuto proteico, l'assenza di zuccheri aggiunti e le proprietà senza lattosio. Il marchio Ehrmann è un’azienda familiare tedesca con una lunga storia nell'industria lattiero-casearia, risalente al 1920, quando Alois Ehrmann fondò un piccolo caseificio a Oberschönegg, in Baviera.
Oggi, Ehrmann rimane uno dei più grandi produttori lattiero-caseari in Germania, operando sotto la proprietà finale della famiglia Ehrmann. La produzione avviene principalmente a Oberschönegg, Germania, anche se il marchio ha espanso la propria presenza produttiva a livello internazionale per servire vari mercati. La linea Alto Contenuto Proteico rappresenta l'adattamento del marchio alle moderne tendenze di salute e benessere, focalizzandosi su prodotti lattiero-caseari funzionali.
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