Pastificio Liguori Pasta di Gragnano IGP Spaghetti alla Chitarra

Il Pastificio Liguori è uno dei più antichi produttori di pasta in Italia, con sede nella storica città di Gragnano, considerata la culla della pasta secca. Il prodotto mostrato è lo Spaghetti alla Chitarra, una varietà tradizionale a sezione quadrata, prodotta con grano duro 100% italiano. Come 'Pasta di Gragnano IGP' (Indicazione Geografica Protetta), il processo di produzione è rigorosamente regolamentato per garantire il rispetto degli standard tradizionali, tra cui l'uso di trafile al bronzo e processi di essiccazione lenta.

Oggi, il Pastificio Liguori rimane un'entità italiana indipendente, mantenendo il suo profondo legame con il territorio della Campania. L'azienda è a conduzione familiare, garantendo che secoli di competenza nella produzione della pasta siano preservati. I loro stabilimenti a Gragnano sfruttano il microclima locale, che storicamente ha fornito le condizioni ideali per l'essiccazione naturale, rendendo la loro pasta un punto di riferimento per la qualità sul mercato internazionale.