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Martini Bitter è un classico aperitivo italiano che fa parte del prestigioso portafoglio Martini & Rossi. Nato a Pessione, in Italia, nel 1872, questo liquore amaro è elaborato con una complessa miscela di erbe aromatiche e legni, che contribuiscono al suo caratteristico colore cremisi e al suo profilo aromatico sofisticato. Rimane un elemento fondamentale della cultura dei cocktail italiani, in particolare in drink come il Negroni.
Il marchio è stato fondato da Alessandro Martini, Luigi Rossi e Teofilo Sola. Oggi, il marchio Martini è di proprietà di Bacardi Limited, la più grande azienda di liquori a conduzione familiare e privata al mondo. Sebbene Bacardi abbia sede alle Bermuda, la produzione di Martini Bitter continua a essere centrata in Italia, mantenendo il suo legame storico con la regione del Piemonte e le autentiche tradizioni manifatturiere italiane.
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