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Mastri Birrai Umbri i Cavalieri Rossa Artigianale è una birra rossa artigianale premium che proviene dalla regione dell'Umbria in Italia. È prodotta dal birrificio Mastri Birrai Umbri, fondato dalla famiglia Farchioni, un nome profondamente radicato nelle tradizioni agricole italiane fin dal 1780. La birra si caratterizza per la sua natura non filtrata e non pastorizzata, seguendo metodi di produzione artigianale che mettono in evidenza ingredienti regionali come orzo maltato e legumi.
Il marchio fa parte del portafoglio di Farchioni Olii S.p.A., un'azienda a conduzione familiare con sede a Gualdo Cattaneo, Italia. La famiglia Farchioni gestisce l'intera catena di produzione, dalla coltivazione delle materie prime fino al processo di imbottigliamento, garantendo un elevato livello di qualità e autenticità. A partire dal 2024 e oltre, l'azienda rimane sotto la proprietà e gestione finale della famiglia Farchioni, mantenendo il suo status di produttore italiano indipendente di olio, vino e birra.
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