Latteria Perenzin Caciottina Biologica di Capra

La Caciottina Biologica di Capra di Latteria Perenzin è un formaggio biologico prodotto dalla famiglia Perenzin nella regione Veneto, in Italia. L'azienda è stata fondata nel 1898 e da oltre quattro generazioni è un caseificio artigianale a conduzione familiare.

Questo specifico prodotto è riconosciuto per la sua certificazione biologica e per essere naturalmente privo di lattosio, rispondendo alle esigenze dei consumatori attenti alla salute. L'intero processo produttivo, dall'approvvigionamento del latte caprino biologico alla stagionatura tradizionale, avviene presso il loro stabilimento di San Pietro di Feletto. In quanto impresa familiare, Latteria Perenzin mantiene la piena proprietà e il controllo creativo sul marchio e sulla distribuzione, enfatizzando l'artigianato italiano tradizionale e la produzione lattiero-casearia di alta qualità.