Lidskoe Kvas Belorusskiy Khlebniy

Lidskoe Kvas è una bevanda fermentata tradizionale che proviene dalla Bielorussia, prodotta dalla rinomata birreria Lidskoe Pivo. La varietà specifica mostrata, 'Belorusskiy Khlebniy' (Kvass di Pane Bielorusso), è realizzata attraverso la fermentazione naturale di malto di segale e orzo, un metodo che è stato un pilastro della cultura delle bevande dell'Europa orientale per secoli. Questo prodotto particolare è pensato per emulare il gusto storico delle bevande analcoliche tradizionali a base di pane.

Il marchio ha sede nella città di Lida, dove la sua storia risale al XIX secolo. Pur rimanendo un orgoglioso simbolo del patrimonio nazionale bielorusso e uno dei marchi di bevande più significativi del paese, l'azienda ha subito un importante passaggio di proprietà nel XXI secolo. Oggi, Lidskoe Pivo è di proprietà del gruppo finlandese Olvi, che ha modernizzato gli impianti di produzione mantenendo le ricette tradizionali che definiscono l'identità locale del marchio.