Carletti Chokopålæg (Lys e Mørk)

Il Carletti Chokopålæg è un popolare alimento per la colazione danese, composto da sottili fette al gusto di cioccolato (vekao) destinate ad essere spalmate sul pane. Il prodotto mostrato comprende sia le varietà 'Lys' (chiaro/latticino) che 'Mørk' (scuro), spesso vendute in comode confezioni multiple. A differenza del cioccolato solido tradizionale, questo 'Chokopålæg' è un prodotto a base di vekao, che incorpora oli vegetali per garantire una consistenza liscia e una facile fusione quando viene messo su rotoli o pane caldo.

Il marchio Carletti è stato fondato ad Aarhus, in Danimarca, nel 1918 dai fratelli Henry Peder e Niels Carl Jacobsen. Il nome 'Carletti' è stato scelto come omaggio a Niels Carl, che significa 'Piccolo Carl' in italiano. Oggi, il marchio è un attore principale nel mercato della confetteria del Nord Europa, noto per classici come P-tærter e Skumbananer. Sebbene storicamente sia stata un'azienda a conduzione familiare per tre generazioni, Carletti è stata acquisita nel 2006 ed è ora una filiale importante del gruppo danese a conduzione familiare Givesco, mantenendo la sua forte eredità danese e la presenza produttiva in Danimarca e Polonia.