Birra Staffelberg-Bräu

Staffelberg-Bräu è un birrificio privato tradizionale situato a Loffeld, un distretto di Bad Staffelstein nella Franconia Settentrionale, Germania. Fondato nel 1856 da Jakob Geltner, il birrificio è rimasto un'attività a conduzione familiare per oltre sei generazioni. Attualmente è gestito dalla famiglia Geldner-Wehrfritz.

Il birrificio è rinomato per le sue specialità di birra franconiana regionali, che vengono prodotte secondo la Legge della Purezza Bavarese del 1516, utilizzando acqua dalla propria sorgente montana, orzo locale e luppolo di alta qualità. Il loro distintivo logo presenta un nano con un boccale di birra, un omaggio alle leggende locali sui nani che vivono sulla vicina collina Staffelberg.

La produzione avviene esclusivamente presso la loro sede a Loffeld, Bad Staffelstein. Il marchio rimane indipendente e non fa parte di nessun grande conglomerato di bevande, mantenendo il proprio status di 'Hausbrauerei' locale (birrificio di casa) che gestisce anche una tradizionale locanda franconiana.