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Sottilette è uno dei marchi più iconici di formaggio fuso a fette, presente nelle case degli italiani sin dal 1961. Lanciato originariamente dalla Kraft Foods, ha introdotto per la prima volta in Italia il concetto di fette di formaggio confezionate singolarmente. Con il tempo, il nome "sottilette" è entrato nel vocabolario comune italiano come termine generico per indicare questa tipologia di prodotto.
Sebbene il brand sia profondamente legato al mercato italiano, la produzione delle Sottilette Le Originali avviene storicamente nello stabilimento di Namur, in Belgio. Attualmente, il marchio appartiene alla multinazionale americana Mondelēz International. Questa transizione è avvenuta nel 2012, quando Kraft Foods Inc. ha diviso le sue attività, assegnando i rami internazionali di snack e formaggi (inclusa la divisione italiana) alla nuova entità Mondelēz. La variante 'Light' mostrata nell'immagine è stata introdotta nel 1992 per rispondere alla richiesta di prodotti con un ridotto contenuto di grassi.
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