Pasticceria di Sambuco pasticceria artigianale

Pasticceria di Sambuco è un marchio storico della tradizione dolciaria ligure. Fondata nel 1950 nel borgo rurale di Sambuco, sulle alture di Genova Voltri, l'azienda ha saputo mantenere viva la reputazione di eccellenza artigianale. È celebre per le sue specialità liguri come i Canestrelli, i Baci di Dama, i Gobelletti e il Pandolce.

L'attività è a gestione familiare, guidata oggi da Giuseppe Canepa. La produzione avviene nel laboratorio storico di Sambuco, in Italia, dove le antiche ricette di famiglia vengono elaborate con tecniche moderne ma nel rispetto della genuinità, utilizzando ingredienti di alta qualità senza l'impiego di olio di palma. Il marchio rimane indipendente, focalizzato sulla valorizzazione del territorio e della pasticceria artigianale locale.