Belli Cantuccini al cioccolato

I Cantuccini Belli sono un pilastro della pasticceria tradizionale toscana, originari della provincia di Firenze. Il marchio, Biscottificio Belli, è stato fondato nel 1958 da Enzo Belli, il quale ha tratto ispirazione dalle ricette ancestrali di suo nonno, un maestro fornaio. Questi specifici cantuccini al cioccolato (spesso chiamati "CioccoBelli") rappresentano una variante moderna della classica ricetta alle mandorle, incorporando pezzi di cioccolato fondente nell'impasto cotto due volte.

Oggi l'azienda rimane un'impresa indipendente a conduzione familiare, che opera dal suo stabilimento di Calenzano, in Italia. Il marchio è rinomato per il suo impegno verso i sapori regionali autentici e detiene la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) per la sua varietà tradizionale alle mandorle. Tutta la produzione continua a svolgersi in Toscana, dove la famiglia supervisiona l'intero processo produttivo, dalla selezione delle materie prime alla distribuzione internazionale in oltre 40 paesi.