Fiorentini Si&No Saraceno Quinoa Amaranto Bio

Fiorentini Si&No è uno snack orientato al benessere prodotto dall'azienda italiana Fiorentini Alimentari S.p.A. Fondata nel 1918 a Torino da Leonildo Fiorentini, il marchio è nato come una piccola bottega di specialità alimentari focalizzata su ingredienti esotici ed etnici come couscous e spezie. Oltre un secolo dopo, si è evoluto in un produttore leader in Europa di sostitutivi del pane e snack salutistici.

Il prodotto è fabbricato in Italia presso lo stabilimento all'avanguardia dell'azienda a Trofarello, vicino a Torino. Questo impianto, operativo dal 2020, utilizza la tecnologia Industry 4.0 per garantire l'alta qualità e l'efficienza nella produzione di snack biologici, senza glutine e vegani. Questi specifici triangolini 'Si&No' sono realizzati utilizzando pseudocereali biologici non fritti come grano saraceno, quinoa e amaranto.

Oggi, Fiorentini rimane un'azienda a conduzione familiare, gestita dalla terza e quarta generazione della famiglia Fiorentini. Sebbene alcune materie prime specializzate come la quinoa siano approvvigionate a livello globale per soddisfare la domanda, la produzione e la gestione del marchio rimangono saldamente radicate in Piemonte, con una distribuzione in oltre 50 paesi nel mondo.