Delicius Cantabrico Filetti di Alici in olio di oliva

Delicius è un marchio leader italiano specializzato in conserve ittiche di alta qualità, in particolare alici. Fondata nel 1974 a Parma, nel cuore della Food Valley italiana, l'azienda è stata creata dalla famiglia Rizzoli, la cui tradizione nel settore ittico risale al XIX secolo. Sebbene le radici storiche e la sede centrale siano a Parma, il marchio adotta una strategia multi-sito per garantire la massima freschezza, lavorando il pesce vicino ai luoghi di pesca.

La linea 'Cantabrico' utilizza acciughe pescate nel Mar Cantabrico (nord della Spagna), celebri per essere più carnose e saporite. Per preservarne la qualità, i pesci vengono spesso puliti e messi sotto sale in stabilimenti situati vicino alle zone di pesca spagnole o in altri siti del bacino del Mediterraneo, come l'Albania, prima di essere commercializzati sotto il marchio italiano. Dal 2026, l'azienda continua a essere gestita dalla famiglia Rizzoli come Società Benefit, impegnata nella sostenibilità e nella neutralità carbonica dei propri prodotti.