Gletcher Ausweis Weissbier

Gletcher Ausweis è una birra di frumento (Weissbier/Hefeweizen) prodotta dalla birreria Gletcher. Nonostante il suo nome di marca chiaramente tedesco "Ausweis" (che significa documento d'identità o passaporto) e lo stile tradizionale bavarese, il prodotto è effettivamente prodotto in Russia. La birreria è stata fondata nel 2011 nella città di Klin, situata nella regione di Mosca. È stata creata da un team di appassionati che miravano a introdurre birra artigianale di alta qualità e tradizioni birrarie europee nel mercato russo.

Sebbene la marca enfatizzi il patrimonio tedesco utilizzando ingredienti come malti tedeschi provenienti dal malto Avangard e luppoli sloveni, rimane un prodotto dell'industria artigianale russa. La birreria stessa è di proprietà del SVAM Group, un noto distributore e produttore russo nel settore delle bevande. Il nome 'Gletcher' (tedesco per 'Glaciale') riflette l'interesse personale dei fondatori per lo sci e l'uso di attrezzature europee moderne nella loro struttura di produzione.