Elsinore foods

Elsinore è un marchio di alimenti di alta gamma specializzato in pesce e delizie, particolarmente noto per la sua vasta gamma di caviale e crostacei. Il marchio è stato originariamente fondato nel 2009 nel Regno Unito a seguito di un'operazione di buyout da parte della gestione di Danfood Ltd. Nel corso degli anni, è diventato un punto di riferimento nei supermercati di alta fascia nel Regno Unito, rifornendo grandi catene come Tesco, Waitrose e Ocado.

Nel 2014, il marchio è stato acquisito dal Golden Acre Food Group, un'azienda specializzata nella distribuzione e fornitura di alimenti del mondo refrigerati, a temperatura ambiente e surgelati. Sotto questa proprietà, Elsinore ha ampliato il suo portafoglio per includere non solo caviale, ma anche zuppe, aringhe, cozze e telline. Sebbene il marchio sia britannico e il suo proprietario abbia sede nel Regno Unito, la produzione e l'approvvigionamento avvengono in diverse regioni europee e nordamericane. Ad esempio, il suo caviale di salmone è spesso approvvigionato e prodotto in Svezia (utilizzando uova di salmone dell'Alaska), mentre le sue zuppe di pesce sono frequentemente prodotte in Danimarca.