Baraché Sparkling Wine Cocktails

Baraché è un marchio di bevande di lusso specializzato in cocktail di vino spumante prodotti attraverso la tradizionale Méthode Champenoise. Il marchio è stato fondato a Murrieta, California, da Jeff Josenhans e Chris Johnston. Josenhans, un mixologist e sommelier di fama, ha collaborato con Johnston, un distinto produttore di vino, per creare un cocktail in bottiglia di alta gamma che subisce una seconda fermentazione in bottiglia, un processo tipicamente riservato agli Champagne di alta qualità.

Inizialmente lanciato con il nome 'Cocktail Sur Lie' (CSL), il marchio è evoluto in Baraché per rappresentare 'destino e fortuna.' Il processo di produzione è altamente specializzato e prevede l'infusione di ingredienti per cocktail artigianali nel vino spumante. L'azienda è ancora di proprietà privata dei suoi fondatori e partner operativi, sottolineando un approccio boutique al mercato dell'ospitalità e degli spiriti fine.