Prodotti lattiero-caseari Lauki

Lauki è un marchio storico di prodotti lattiero-caseari spagnolo, fondato nel 1958 a Valladolid, Spagna. Originariamente conosciuto come Central Lechera Vallisoletana, il marchio è diventato famoso per la sua innovazione nell'imballaggio dei prodotti lattiero-caseari, in particolare per essere stato un pioniere nell'introduzione del formato 'brik' (cartone) nel mercato spagnolo. Il suo nome, 'Lauki', significa effettivamente 'quadrato' o 'scatola' in basco, riflettendo questo cambiamento di imballaggio rivoluzionario che ha permesso una migliore conservazione e stoccaggio dei prodotti lattiero-caseari.

Nel corso dei decenni, il marchio ha subito vari cambiamenti di proprietà mentre l'industria lattiero-casearia globale si consolidava. Nei primi anni 2000, è stato acquistato dalla multinazionale francese Lactalis. Sebbene l'impianto di produzione originale a Valladolid sia stato chiuso nel 2016 come parte di sforzi di ristrutturazione da parte della società madre, il marchio Lauki sopravvive oggi ed è ancora un nome familiare in Spagna. Attualmente, la produzione dei prodotti Lauki continua all'interno del territorio spagnolo presso altre strutture gestite dal Gruppo Lactalis, mantenendo la sua lunga presenza nel mercato domestico.