Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (ora comunemente conosciuto come Hu Products) è iniziato come un ristorante di alta gamma ispirato al paleo a New York City nel 2012. Fondato dai membri della famiglia Jordan Brown, Jessica Karp e Jason Karp, il marchio è stato costruito sulla filosofia 'Get Back to Human', che enfatizza ingredienti semplici e minimamente lavorati. Ciò che è iniziato come cioccolato fatto in casa per la cucina del loro ristorante è rapidamente diventato un favorito cult, portando i fondatori a orientarsi verso un marchio di beni di consumo confezionati (CPG) su larga scala.

Oggi, la produzione del marchio è decentralizzata, con prodotti come il loro cioccolato biologico distintivo prodotti in strutture specializzate in standard di alta qualità, vegani e compatibili con il paleo. Sebbene il marchio rimanga profondamente radicato negli Stati Uniti, la sua vasta distribuzione attraverso rivenditori principali e la crescita internazionale indicano una catena di approvvigionamento che sfrutta vari partner di produzione specializzati.

All'inizio del 2021, Hu è stata completamente acquisita da Mondelēz International dopo un'iniziale investimento di minoranza. Sotto la proprietà di questo gigante globale degli snack, Hu continua a operare come un'unità aziendale separata per mantenere il suo autentico spirito imprenditoriale, beneficiando al contempo delle infrastrutture logistiche e di distribuzione globali di Mondelēz.