Can Majoral vino rosso

Can Majoral è una cantina biologica pionieristica situata nel comune di Algaida, sull'isola di Maiorca, Spagna. Fondata nel 1979 da Andreu Oliver, la cantina è stata un'impresa a conduzione familiare dedicata alla rinascita delle varietà di uva autoctone delle Baleari e alla viticoltura sostenibile. Il prodotto mostrato appartiene alla Denominazione di Origine Pla i Llevant (DO), che è la storica regione vinicola nelle pianure orientali e centrali dell'isola.

La produzione avviene esclusivamente nella tenuta di famiglia a Maiorca, dove coltivano circa 17 ettari di vigneti. La cantina è notevole per essere stata il primo produttore di vino biologico a Maiorca, ottenendo la certificazione nel 1994. I loro metodi di produzione enfatizzano la raccolta manuale e l'espressione del terroir locale, utilizzando specificamente i suoli argillosi ricchi di ferro della regione. La proprietà rimane rigorosamente all'interno della famiglia Oliver, con la seconda generazione, inclusa Mireia Oliver, ora alla guida delle operazioni di vinificazione e commerciali.