Christie Peek Freans Biscotti alla Crema di Frutta

Christie e Peek Freans sono due dei nomi più iconici nell'industria dei biscotti canadese, con una storia che si estende per oltre 170 anni. Il marchio 'Christie' è stato fondato dal fornaio scozzese William Mellis Christie a Toronto nel 1853. Conosciuta per il famoso slogan "Mr. Christie, you make good cookies", l'azienda è diventata il più grande produttore di biscotti del Canada. Peek Freans, originariamente una casa di biscotti britannica fondata nel 1857 da James Peek e George Hender Frean a Londra, ha aperto il suo primo forno canadese nel 1949.

Oggi, il marchio Christie serve come etichetta principale per il portafoglio di Nabisco in Canada, compresi prodotti classici come i Biscotti alla Crema di Frutta Peek Freans. Questi biscotti continuano ad essere prodotti in Canada, in particolare negli stabilimenti dell'Ontario e del Quebec, mantenendo una forte eredità locale nonostante la chiusura storica del forno Mr. Christie a Toronto nel 2013.

L'ultimativa proprietà del marchio è cambiata attraverso importanti fusioni aziendali. Nel 1928, Christie è stata acquisita dalla National Biscuit Company (Nabisco). Dopo che Nabisco si è fusa con Kraft Foods nel 2000, e Kraft ha successivamente scisso le proprie operazioni nel 2012, la divisione snack e biscotti è diventata Mondelēz International. A partire dal 2026, Mondelēz International rimane il proprietario globale, gestendo Christie e Peek Freans attraverso la sua filiale Mondelēz Canada.