Rip Van Wafels Brownie al Cioccolato

Rip Van Wafels è un marchio di snack contemporaneo fondato nel 2010 da Rip Pruisken e Marco De Leon. Il marchio è stato concepito in modo famoso in una stanza del dormitorio alla Brown University con la missione di reinventare il tradizionale stroopwafel olandese per un pubblico attento alla salute. Il prodotto mostrato, verosimilmente il gusto Brownie al Cioccolato basato sul ricco packaging marrone e sui frammenti visibili del prodotto, presenta un profilo a basso contenuto di zucchero e alto contenuto di fibra rispetto ai tradizionali biscotti olandesi.

Sebbene il marchio abbia profonde radici nella tradizione dei waffle olandesi, l'azienda ha sede a Brooklyn, New York, e serve principalmente il mercato nordamericano. La produzione è gestita in diverse località per supportare la sua catena di approvvigionamento globale, comprese le strutture produttive negli Stati Uniti e potenzialmente partner internazionali per mantenere l'autenticità della qualità del wafel gommoso e ripieno di sciroppo. Il marchio rimane di proprietà della sua originale azienda privata, Rip Van, Inc., che ha visto una crescita significativa attraverso partnership con importanti rivenditori e catene di caffè.