Dek Som Boon Salsa di Prugne Dolce e Salata

Dek Som Boon, conosciuto a livello internazionale come il Healthy Boy Brand, è uno dei marchi di condimenti più leggendari della Thailandia. La Salsa di Prugne Dolce e Salata presentata nell'immagine è una salsa per intingere popolare, particolarmente utilizzata per gli involtini primavera e gli antipasti croccanti. È caratterizzata dalla sua tonalità dorata e da un profilo dolce-acido equilibrato derivato da prugne naturali.

Il marchio è stato fondato nel 1947 dalla famiglia Tangsombatvisit sotto il nome aziendale Yan Wal Yun. Ciò che è iniziato come una piccola attività familiare si è evoluto in un gigante globale, esportato in oltre 80 paesi. Mentre molti consumatori in Occidente riconoscono il logo iconico del 'ragazzo in carne' sotto il nome tradotto 'Healthy Boy', il nome originale tailandese 'Dek Som Boon' (che significa 'perfezione' o 'ragazzo sano/pieno') rimane l'identificatore principale nel suo mercato domestico.

Oggi, il marchio continua a essere di proprietà e gestito dalla famiglia, dalla Yan Wal Yun Corporation Group, mantenendo strutture di produzione a Samut Sakhon e Rayong, Thailandia. Resta un leader di mercato nel settore dei condimenti, rinomato per la sua adesione ai metodi tradizionali di fermentazione naturale pur incorporando tecnologie di produzione moderne.