Wild West Honey BBQ Beef Jerky

Wild West Beef Jerky è stata lanciata nel 2003 come il primo marchio di jerky in stile americano tradizionale nel Regno Unito. Sebbene il marchio prenda ispirazione estetica dalla rugged frontiera americana, è stato sviluppato originariamente da James Newitt sotto The Jerky Group. Il prodotto è noto per essere più tenero rispetto a molti dei suoi omologhi americani, poiché viene preparato con carne di manzo di alta qualità, marinata, affumicata e cotta per mantenere una consistenza simile a quella di una bistecca.

Oggi, il marchio è di proprietà di New World Foods, un'azienda guidata dall'imprenditore Tony Quinn. La produzione principale avviene in Scozia, dove l'azienda opera un impianto di lavorazione dedicato a Forres, vicino a Inverness. Questa struttura è stata istituita per passare dall'uso di carne di manzo sudamericana a carne di manzo scozzese e britannica di alta qualità, garantendo la qualità e il rifornimento locale dei loro snack ad alto contenuto proteico e senza glutine.