Montana Molokhia Tritata Surgelata

Montana è un marchio egiziano ben consolidato specializzato in verdure e frutta surgelate di alta qualità. Fondato nel 1985 dai fratelli Mamoun a Qalyubia, in Egitto, il marchio è cresciuto fino a diventare un pilastro nel mercato del cibo surgelato del Medio Oriente. Il prodotto mostrato, Molokhia Tritata (conosciuta anche come Jute Mallow), è una delle offerte principali del marchio ed è profondamente radicata nella tradizione culinaria egiziana.

Il processo di produzione avviene in diverse strutture in Egitto, principalmente sotto La United Co. For Food Industries. L'azienda è orgogliosa del modello dalla fattoria alla fabbrica, dove verdure come la Molokhia vengono raccolte dai campi vicini e lavorate entro 30 minuti per garantire massima freschezza e valore nutrizionale.

Oggi, Montana rimane parte di un gruppo di aziende gestito dalla famiglia fondatrice in Egitto, operando spesso accanto a aziende sorelle che si occupano di fornitura agricola e imballaggio. Sebbene sia un attore dominante nel suo mercato domestico, Montana esporta anche ampiamente i suoi prodotti in Nord America, Europa e in tutta la regione MENA, soddisfacendo la diaspora globale e l'interesse internazionale per la cucina del Medio Oriente.