Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena

L'Aceto Balsamico Monari Federzoni è un prestigioso condimento originario di Modena, Italia, una regione rinomata a livello globale per la sua tradizionale produzione di aceto. La storia del marchio risale al 1912, quando Elena Monari ottenne la prima licenza per vendere aceto balsamico nel suo negozio di alimentari a Modena.

Oggi, l'azienda rimane un'impresa a conduzione familiare e guidata da donne, attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia Federzoni. Il prodotto è completamente realizzato in Italia, specificamente nella provincia di Modena, dove l'azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti per garantire un controllo sulla qualità del mosto d'uva.

A partire dal 2026, Monari Federzoni S.p.A. continua a operare come entità indipendente sotto la proprietà finale della famiglia Federzoni tramite la società di holding Lusitalia S.r.l. Negli ultimi anni, hanno ampliato le loro operazioni acquisendo altri specialisti locali come Fattorie Giacobazzi, consolidando la loro posizione come ambasciatori globali leader per l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) di Modena.