Hoegaarden Wit Blanche

Hoegaarden Wit Blanche è una birra di frumento belga (witbier) di fama mondiale con radici storiche che risalgono al villaggio di Hoegaarden, in Belgio. Nel 1445, i monaci locali crearono la ricetta unica sperimentando con botaniche esotiche come coriandolo e buccia d'arancia, spezie che stavano diventando disponibili attraverso le rotte commerciali coloniali olandesi. Questa combinazione distintiva trasformò le tradizionali birre di frumento aspre dell'epoca nella rinfrescante, agrumata e naturalmente torbida bevanda conosciuta oggi.

Il marchio ha affrontato un declino a metà del XX secolo, con l'ultima birreria locale tradizionale che chiuse nel 1957. Tuttavia, lo stile venne salvato nel 1965 da Pierre Celis, un lattaio che riprese la ricetta originale dei monaci nella sua birreria. Dopo un devastante incendio nel 1985, Celis entrò in un accordo con il gigante della birra Interbrew (che in seguito si evolse in AB InBev) per ricostruire. Questa transizione garantì la distribuzione globale e il futuro del marchio.

Oggi, sebbene la casa spirituale e un importante impianto di produzione rimangano nel villaggio originale di Hoegaarden, in Belgio, il marchio fa parte di una catena di approvvigionamento globale. Per mantenere freschezza ed efficienza nei mercati internazionali, è anche prodotta in altre strutture autorizzate in luoghi come Cina, Vietnam e India. Il marchio è infine di proprietà di Anheuser-Busch InBev, il più grande conglomerato di birra al mondo, con sede a Leuven, Belgio.