The Gutsy Captain Kombucha Ginger & Lemon beverage

The Gutsy Captain Kombucha è una popolare bevanda fermentata a base di tè prodotta dalla The GUTsy Captain Company. L'origine del marchio è radicata in Portogallo, dove è stato fondato nel 2016 da imprenditori Mário Cruz e Mafalda Rodrigues-Leite, dopo aver esplorato il mercato delle bevande funzionali negli Stati Uniti. Hanno stabilito un proprio impianto di produzione a Sintra, vicino alla costa atlantica, per realizzare kombucha utilizzando un tradizionale processo di fermentazione naturale con un SCOBY (Coltura Simbiotica di Batteri e Lieviti).

Nel 2021, l'entità madre dell'azienda, Austrifun, ha ricevuto un significativo investimento strategico da Refresco, un leader globale nel settore dell'imbottigliamento delle bevande. Questa partnership ha permesso al marchio di espandere la propria presenza in oltre 60 paesi. Il prodotto è noto per essere 100% biologico, vegano e senza glutine, con un focus sulla salute intestinale e ingredienti naturali come tè verde e zucchero di canna biologico.