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SkipTheDishes (recentemente rinominato semplicemente 'Skip') è una rinomata azienda tecnologica canadese specializzata nella consegna online di cibo e generi alimentari. Fondata nel 2012 a Saskatoon, Saskatchewan, dai fratelli Josh e Chris Simair insieme a Jeff Adamson, Andrew Chau e Daniel Simair, il marchio si è rapidamente affermato come leader del settore 'locale'. A differenza delle tradizionali aziende di logistica, Skip opera come un marketplace a tre lati, sfruttando un algoritmo proprietario per connettere clienti, ristoranti/negozi locali e corrieri indipendenti.
Nel 2016, SkipTheDishes è stata acquisita dal gigante britannico della consegna di cibo Just Eat. Dopo la fusione importante del 2020 tra Just Eat e la Takeaway.com con sede nei Paesi Bassi, Skip è diventata una divisione vitale dell'entità consolidata, Just Eat Takeaway.com N.V. Sebbene abbia adottato il distintivo branding arancione e il logo della sua azienda madre olandese, rimane con sede a Winnipeg, Manitoba. A partire dal 2025, il Prosus Group (una divisione di beni internet internazionali della multinazionale sudafricana Naspers) è previsto che acquisisca l'intero gruppo Just Eat Takeaway, portando Skip sotto la sua ombrello globale di investimenti tecnologici entro il 2026.
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