Katsaros Winery 4 Generations Muscat - Assyrtiko vino bianco

La Katsaros Winery (nota anche come Domaine Katsaros o Katsaros Distillery per i suoi distillati) è una storica azienda a conduzione familiare situata nella regione della Tessaglia, specificamente vicino a Tirnavos e alle pendici del Monte Olimpo a Krania, Grecia. La serie '4 Generations' (γενεές) celebra il lungo patrimonio della famiglia nella viticoltura, che risale al 1856.

Questo specifico vino bianco è un blend delle uve autoctone Muscat di Tyrnavos e Assyrtiko. Il Muscat offre intense note floreali e aromatiche, mentre l'Assyrtiko contribuisce con acidità e struttura croccanti. L'azienda è attualmente gestita dalla famiglia Katsaros, con il produttore di vino Euripides Katsaros che guida la produzione moderna. La cantina rimane un'attività familiare privata e indipendente profondamente radicata nel terroir tessalico.