La Barraca Cúrcuma (Curcuma)

La Barraca Cúrcuma è una curcuma in polvere di alta qualità prodotta da La Barraca Alimentación, un marchio storico spagnolo fondato nel 1912. Il prodotto fa parte della loro vasta gamma di spezie e erbe, rinomate per la loro attenzione ai sapori tradizionali e alla qualità. La curcuma stessa è una spezia derivata da un rizoma, ampiamente utilizzata per il suo colore vibrante e il suo sapore terroso nelle cucine di tutto il mondo, come nei curry indiani.

Il marchio ha origine a Novelda, in Spagna, considerata un hub europeo per il commercio delle spezie. La produzione e il confezionamento avvengono nella loro moderna struttura a Novelda, dove operano da oltre un secolo. Il marchio è rimasto un’azienda a conduzione familiare per tre generazioni, mantenendo un forte impegno per la qualità e gli standard di sicurezza alimentare come l'IFS (International Featured Standards).