La Estepeña Rocas Cioccolato Bianco

Le Rocas di La Estepeña sono dolciumi tradizionali spagnoli prodotti da un'azienda familiare di lunga data. Fondata nel 1858 da Rafael Galván Gómez a Estepa, Siviglia, il marchio è diventato un simbolo dei dolci natalizi spagnoli come mantecados e polvorones.

Queste specifiche 'Rocas' (rocce) presentano cioccolato bianco combinato con cereali croccanti e spesso mandorle, mantenendo la reputazione del marchio per ingredienti di alta qualità e produzione in stile artigianale. Lo stabilimento di produzione si trova ancora nella sua storica sede a Estepa, in Andalusia, che è ampiamente considerata il cuore della produzione di dolci tradizionali spagnoli per le festività. L'azienda continua ad essere di proprietà e gestita dalla quarta generazione della famiglia Galván, preservando le loro ricette secolari mentre si espande a livello internazionale.