BATU Kombucha

BATU Kombucha è una bevanda di tè fermentato premium prodotta nel sud dei Paesi Bassi. Il marchio è stato sviluppato dalla Gulpener Bierbrouwerij (Birreria Gulpener), una birreria a conduzione familiare con una storia che risale al 1825. Sfruttando quasi due secoli di esperienza nella fermentazione e nella birrificazione, BATU è stato creato per offrire un kombucha di alta qualità e senza zucchero che si allinea alle moderne tendenze salutistiche.

Il nome 'BATU' è ispirato al termine mongolo per 'coraggio' e 'forza', riflettendo lo spirito avventuroso del marchio. A differenza di molte bevande analcoliche prodotte in massa, BATU Kombucha subisce un lento processo di fermentazione tradizionale che può durare fino a 30 giorni per garantire un profilo di sapore complesso. Viene prodotta in piccoli lotti in quella che è spesso citata come una delle birrerie più sostenibili d'Europa, utilizzando ingredienti completamente biologici. La linea di prodotti include tipicamente combinazioni di sapori uniche come Zenzero & Limone, Lime & Menta e Frutto della Passione & Luppolo.