Crudo Cioccolato Crudo 100% Cacao

Crudo è un marchio specializzato in cioccolato crudo biologico prodotto da Cacao Crudo Srl, azienda fondata a Roma nel 2010 da Daniele dell'Orco. Il marchio si distingue per l'esclusivo processo di lavorazione in cui le fave di cacao non vengono tostate ma essiccate a temperature che non superano mai i 42°C. Questo metodo di lavorazione 'a freddo' ha lo scopo di preservare le proprietà organolettiche naturali e i nutrienti delle pregiate fave di cacao Criollo, provenienti da piantagioni tradizionali dell'Amazzonia peruviana.

Sebbene la sede dell'azienda sia a Roma, questa specifica linea di prodotti è realizzata in Sicilia, come indicato dalla dicitura 'Made in Sicily' sulla confezione. Il brand si focalizza su una produzione alimentare etica, sostenibile e attenta alla salute, garantendo prodotti biologici, vegani e senza glutine. Cacao Crudo Srl rimane l'ultimo proprietario del marchio, riflettendo la sua identità di laboratorio artigianale italiano indipendente.