Cottage Cheese di Breakstone's

Breakstone's è un prestigioso marchio lattiero-caseario americano fondato nel 1882 da Joseph e Isaac Breakstone nel Lower East Side di New York. Originariamente conosciuto per i suoi prodotti di alta qualità come il cottage cheese e la panna acida, il marchio è diventato un nome familiare nel corso del XX secolo. La produzione è stata storicamente trasferita a Walton, New York, all'inizio del 1900, dove l'impianto di produzione principale è ancora attivo oggi.

Nel corso degli anni, la proprietà del marchio è passata attraverso diversi grandi conglomerati alimentari. È stato parte del portafoglio di Kraft Foods (gestito da Kraft Heinz) per molti anni. Tuttavia, nel 2021, Kraft Heinz ha venduto il suo business dei formaggi naturali - incluso il marchio Breakstone's - al leader globale lattiero-caseario francese Groupe Lactalis. Negli Stati Uniti, il marchio è ora gestito da Lactalis Heritage Dairy, mantenendo la sua lunga tradizione di produzione domestica a New York.