Alce Nero cibi biologici

Alce Nero è un pioniere del movimento biologico in Italia, fondato alla fine degli anni '70 attraverso l'unione di due cooperative visionarie. La prima era guidata da Gino Girolomoni nella regione Marche, e la seconda era CONAPI, il consorzio nazionale dei produttori di miele con sede in Emilia-Romagna. Insieme, hanno formato un marchio dedicato all'agricoltura sostenibile che rispetta la terra e i produttori.

Oggi, Alce Nero opera come una 'società aperta' unica o cooperativa per azioni. È di proprietà di diversi partner chiave all'interno della filiera biologica, in particolare La Cesenate Conserve Alimentari S.p.A., che funge da azionista di maggioranza e punto di riferimento industriale. Sebbene il marchio rappresenti le sue profonde radici italiane, la sua produzione è uno sforzo collaborativo attraverso una rete di strutture. La maggior parte dei prodotti come pasta, salse di pomodoro e olio d'oliva sono prodotti in Italia dai propri azionisti, mentre articoli specifici come cacao e zucchero di canna sono lavorati in Svizzera e Peru rispettivamente, sotto accordi di commercio equo con cooperative di agricoltori locali. Questo modello integrato assicura che l'azienda controlli ogni fase della filiera, dal campo al negozio.