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Exquisa è un noto marchio lattiero-caseario tedesco, celebre soprattutto per la sua varietà di formaggi freschi spalmabili e prodotti a base di quark. Il marchio è stato lanciato ufficialmente nel 1969 dalla Latteria Karwendel (Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG), un'azienda a conduzione familiare fondata originariamente nel 1909 da Franz Xaver Huber in Baviera.
Sebbene la confezione mostrata sia destinata al mercato italiano e riporti i riferimenti della filiale locale Exquisa Italia S.r.l. (con sede a Bolzano), la produzione fisica degli articoli avviene principalmente nello stabilimento di Buchloe, in Germania. L'azienda continua a operare come realtà privata indipendente, guidata oggi dalla terza e quarta generazione della famiglia Huber.
Specialista nei prodotti spalmabili, Exquisa è stato tra i pionieri nel lanciare il formaggio fresco senza lattosio sul mercato italiano, rispondendo alle esigenze dei consumatori per prodotti altamente digeribili senza rinunciare alla cremosità e al gusto tradizionale del latte fresco bavaresi.
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