Herta Le Bon Paris Prosciutto

Herta Le Bon Paris è una linea prominente di prosciutti cotti di alta qualità prodotti da Herta, un marchio con profonde radici nella charcuterie europea. La gamma 'Le Bon Paris' è specificamente realizzata sotto il ramo francese dell'azienda ed è un alimento base nelle famiglie francesi, noto per varie preparazioni come 'À l'Étouffée' (cotto lentamente) o versioni a ridotto contenuto di sale.

Il marchio Herta è stato fondato originariamente nel 1897 da Ludwig e Wilhelmine Schweisfurth a Herten, in Germania. Tuttavia, le sue operazioni francesi sono diventate un pilastro significativo e semi-indipendente dell'identità del marchio nel corso del ventesimo secolo. Per decenni, Herta è stata un marchio distintivo del portafoglio di Nestlé; tuttavia, alla fine del 2019, Nestlé ha stipulato un accordo di joint venture con il gigante alimentare spagnolo Casa Tarradellas.

A partire dal 2024 e oltre, il marchio Herta (inclusa la linea Le Bon Paris) è gestito da una joint venture in cui Casa Tarradellas detiene una quota di controllo del 60% e Nestlé mantiene il 40%. La produzione per il mercato francese rimane principalmente centrata in Francia, in particolare presso lo stabilimento di produzione di Saint-Pol-sur-Ternoise, assicurando che il prodotto mantenga la sua designazione 'Made in France' e utilizzi varie fonti di carne suina francese.