Ahimsa Estilo Bratwurst salsicce vegane

Ahimsa è un marchio pionieristico nel settore alimentare vegetale in Spagna, fondato nel 1978 da Juan López e Teresa Madurga a Zaragoza. Il nome del marchio, derivato dalla parola sanscrita per 'non violenza', riflette l'impegno dell'azienda per il benessere degli animali e la nutrizione sostenibile.

Inizialmente partito come una piccola operazione familiare che produceva alternative alla carne artigianalmente, la società madre, Biosurya S.L., è cresciuta in un impianto moderno a Cuarte de Huerva (Zaragoza), dove i prodotti sono ancora fabbricati oggi. Queste salsicce vegane specializzate, come quelle in stile Bratwurst, sono realizzate con ingredienti biologici come proteine di soia e frumento.

Nel 2017, Biosurya e il suo marchio di punta Ahimsa sono stati acquisiti dal gruppo francese Compagnie Léa Nature. Questa partnership ha integrato il pioniere spagnolo in un ecosistema europeo più ampio focalizzato su prodotti naturali e biologici, mantenendo comunque l'eredità di produzione originale del marchio nella regione dell'Aragona in Spagna.