Nova Açores Leite Meio Gordo

Nova Açores è un marchio lattiero-portoghese ben consolidato che ha origine dall'arcipelago delle Azzorre, specificamente dall'isola di São Miguel. Il prodotto, Leite Meio Gordo (latte parzialmente scremato), è prodotto utilizzando latte da mucche che pascolano nei lussureggianti prati naturali delle Azzorre, una regione rinomata per la sua tradizione lattiero-casearia di alta qualità e pratiche di sostenibilità.

Il marchio è di proprietà di LactAçores, che funge da unione commerciale di diverse cooperative agricole sulle isole, tra cui Unileite, Uniqueijo e CALF. Questa struttura cooperativa garantisce che la produzione rimanga profondamente radicata nella comunità locale, supportando gli agricoltori regionali mentre mantiene standard di qualità rigorosi. Il processo di produzione avviene localmente nelle Azzorre, preservando il profilo nutrizionale e il sapore autentico del latte per la distribuzione in Portogallo e nei mercati internazionali.