Formaggio Bornholms Borgost Originale

Il Bornholms Borgost è un formaggio stagionato specializzato prodotto sull'isola danese di Bornholm. Il prodotto è realizzato presso il Bornholms Andelsmejeri (noto anche come St. Clemens), che è stata l'unica latteria dell'isola dal 1970. La latteria stessa è una cooperativa indipendente di proprietà di agricoltori locali di Bornholm ed è rinomata per i suoi formaggi di alta qualità, che includono diversi titoli del Campionato Mondiale dei Formaggi.

Nel mercato svedese, questo specifico prodotto è distribuito e marchiato in collaborazione con Wernersson Ost. Wernersson Ost è un importante importatore e raffinatore di formaggi svedese con sede a Ulricehamn. Anche se il formaggio è prodotto in Danimarca, Wernersson Ost si occupa dell'imballaggio e del marketing per la Svezia. Wernersson Ost è una controllata del gruppo lattiero-caseario norvegese TINE SA dal 2007, rendendo TINE il proprietario definitivo del marchio di distribuzione visibile sull'etichetta.