Borsari Colomba Crema Limoncello

Borsari è un marchio storico italiano specializzato in dolci lievitati tradizionali per le festività. Fondato nel 1902 da Tiziano Golfetti a Verona, il brand prende il nome dalla celebre 'Porta Borsari', una maestosa porta romana nel centro della città. Oggi il prodotto fa parte della collezione premium prodotta da Industria Dolciaria Borsari (Gruppo IDB), che mantiene metodi di ispirazione artigianale come la lunga lievitazione naturale e l'uso di ingredienti selezionati come la crema al Limoncello e coperture di cioccolato fondente.

La produzione è concentrata principalmente a Badia Polesine, nel Veneto. Il marchio è stato acquisito nel 2000 dalla famiglia Muzzi, che ne ha professionalizzato la gestione ed esteso la presenza internazionale in oltre 60 paesi. La proprietà finale fa capo a Industria Dolciaria Borsari S.r.l., guidata dal CEO Andrea Muzzi, che rappresenta un punto di riferimento per l'alta pasticceria italiana, includendo Panettoni, Pandori e Colombe.