Oatly Barista Edition Hafer Oat

Oatly è un marchio svedese riconosciuto a livello globale che ha aperto la strada alla categoria del latte di avena. Fondata nel 1994 dai fratelli Rickard e Björn Öste all'Università di Lund, il marchio ha utilizzato un processo enzimatico brevettato per trasformare l'avena in un'alternativa al latte versatile. L'Edizione Barista, qui presentata, è stata sviluppata specificamente per un uso professionale nel caffè, progettata per schiumare e montare come il latte vaccino.

Sebbene il marchio abbia origine in Svezia, la sua impronta produttiva è notevolmente aumentata per soddisfare la domanda globale. Oatly produce le sue bevande in diverse regioni, tra cui Svezia, Paesi Bassi, Singapore e Cina. In Nord America, l'azienda ha recentemente adottato un modello 'light asset', vendendo capacità produttiva a partner locali mentre mantiene la produzione della sua base proprietaria di avena.

La proprietà di Oatly è evoluta dalle sue radici private svedesi a una entità pubblica quotata al Nasdaq. A partire dal 2026, l'azienda è nella maggior parte di proprietà di investitori istituzionali e strategici. Il più grande pacchetto di azioni è detenuto da una joint venture tra la società d'investimento belga Verlinvest e il conglomerato statale cinese China Resources. Altri significativi azionisti minoritari includono la società di private equity americana Blackstone Group, insieme a giganti istituzionali come Vanguard e BlackRock.